L’Arche des 3 Fontaines située à Ambleteuse c’est 6 maisonnées, 52 résidents avec et sans handicap mental vivant en cohabitation harmonieuse et dans l’entraide, mais aussi un ESAT (Établissement et Service d’Accompagnement par le Travail) divisé en trois pôles : Le Grand Atelier (activité de sous-traitance), le maraichage (production et commercialisation de légumes) et les espace verts (taille, tonte, entretien chez des particuliers ou entreprise).
Une cinquantaine de salariés, stagiaires, alternants, volontaires en service civique et une soixantaine de bénévoles font de cet espace « un lieu de vie, de travail et de joie partagée ».
En maraîchage, ils s'occupent des 1,5 hectares (en agriculture biologique, en cours de labellisation). Toutes les récoltes sont disponibles à l’achat dans leur boutique, située au 46 rue Nationale à Ambleteuse.
(Horaires d’été de mai à octobre : lundi-jeudi : 10h30-12h et 13h30-16h30. Vendredi : 10h30-12h et 13h30-15h – Horaires d’Hiver de novembre à avril : lundi, mercredi et vendredi 10h30-12h).
Au Grand Atelier, les activités vont du conditionnement à la sous-traitance en passant par la production alimentaire. Leur spécialité : la confiture, le pain d’épices et le Plum Pudding (à retrouver pendant la période de Noël dans de nombreux supermarchés locaux).
Retrouvez prochainement leurs produits en vente à la boutique de l’office de tourisme de La terre des 2 caps situé à Wissant !
